El viernes 17 de octubre, de 17 a 20 h, la zona exterior de la Ciudad Deportiva Valdelasfuentes acogerá el evento inaugural de
la Semana de la Gastronomía: Saboreando Alcobendas, una cita que reunirá gastronomía, música y diversión para todos los
públicos. Durante dicha jornada de inauguración, los asistentes podrán disfrutar de una completa programación tanto gastronómica como lúdica.
En este sentido, el objetivo de esta iniciativa es poner en valor el sector hostelero local, fomentar el posicionamiento gastronómico del municipio y promover el consumo local a través de una campaña participativa y experiencial. Un evento que durará una semana, desde el próximo 20 de octubre al 26 de octubre.
«Tres horas de puro sabor (17:00–20:00) en la explanada de la Ciudad Deportiva de Valdelasfuentes: música, photocall, showcookings, talleres, catas y sorpresas con premio. ¡Planazo para disfrutar con familia y amigos de la tarde del viernes!«, expresan los propios organizadores del evento.
UNA APERTURA CON TALLERES, SHOWCOOKINGS Y CATAS
En el marco de la jornada que tendrá lugar del 20 al 26 de octubre, desde ‘Saboreando Alcobendas’ han querido llevar a cabo una inauguración del evento el próximo viernes con algunas pistas de lo que se irá llevando a cabo la siguiente semana. En este sentido, se trata de una serie de actividades que se realizarán entre las 17 h y las 20 h, centradas sobre todo en el tema de la cocina y la comida, como atractivo principal.
El primer evento será a las cinco, y coincidirá en hora con otros dos talleres. En primer lugar, se llevará a cabo el ‘Top Chef Saboreando Alcobendas’, una actividad de la mano de Lucía Álvarez, directora de la Escuela Viena Capellanes, donde adultos, jóvenes, y familias con niños vivirán una experiencia culinaria divertida, y educativa, convirtiendo la cocina en un juego en equipo. A la vez, se llevará a cabo ‘Cookies al más puro estilo New York‘, de la mano de Hey Cookies los participantes aprenderán todos los secretos para preparar en casa las cookies americanas perfectas, es decir, crujientes por fuera, suaves por dentro.
ACTIVIDADES CON UNA DURACIÓN APROXIMADA DE 1 HORA Y MEDIA, Y GRATUITAS CON INSCRIPCIÓN PREVIA
Por último, a las 17 h también se llevará a cabo un Showcooking de la mano de la Escuela de Cocina de la Asociación norte joven, con una duración de una hora aproximadamente, y una actividad gratuita sin necesidad de inscripción previa. Siguiendo con dicha actividad, el equipo de cocina realizará una demostración en directo de la elaboración de varios platos, compartiendo técnicas, trucos y su pasión por la gastronomía. El público podrá disfrutar en vivo de las degustaciones, en una experiencia tan deliciosa como inspiradora.
A las 17.30 h hay una actividad para los más pequeños de la mano del equipo de ‘Obrador Puro Pan’, donde los niños descubrirán cómo se elabora el pan de verdad, es decir, mezclarán, amasarán y darán forma a un verdadero pan artesanal. Una actividad divertida y educativa para peques de más de cuatro años, y además, se llevarán un delantal de recuerdo. Un taller con una duración de aproximadamente 1 hora, gratuito y con inscripción previa.
Pasando a las actividades de las 18 h, tendrá lugar una actividad de cocina desperdicio cero, es decir, un espacio para la cocina responsable. La Escuela de Cocina del Centro Norte Joven de Alcobendas presenta un inspirador taller donde aprenderás a sacar el máximo partido a los ingredientes y a reducir el desperdicio alimentario sin renunciar al sabor. Durante la sesión, los participantes descubrirán recetas creativas de cocina de aprovechamiento, ideas para reutilizar sobras y consejos para cocinar de forma más sostenible. Este taller está dirigido a adultos y jóvenes mayores de 10 años acompañados, con una duración aproximada entre 1 hora 45 minutos y 2 horas.
En la misma franja horaria, habrá otro taller infantil, donde los más pequeños descubrirán que cocinar »puede ser una mezcla perfecta entre ciencia, arte y sabor. Una experiencia educativa, sabrosa y llena de imaginación, pensada para despertar el genio que todos los niños llevan dentro». A través de recetas sencillas y experimentos culinarios, aprenderán jugando sobre texturas, mezclas y transformaciones, desarrollando su curiosidad y creatividad mientras se divierten con las manos en la masa. No obstante, la actividad tiene un coste en la inscripción de tres euros, pero es reembolsable si se asiste al taller.
Descubriendo el vino, es un taller con dos sesiones disponibles, la de las 18 h y a las 19 h. De la mano de Verónica de TomeVinos Alcobendas, se podrá vivir una experiencia única de iniciación y descubrimiento en el mundo del vino. Durante la sesión, los participantes aprenderán a identificar aromas, matices y sensaciones, descubriendo cómo catar, apreciar y disfrutar cada vino con todos los sentidos.
El último taller del día será a las 19 h, con ‘sabores del mediterráneo’, es decir, degustación de arroces. Una actividad de la mano de Arrocería Casa Valentina. Los inscritos podrán prepararse para disfrutar de una degustación de arroces recién hechos, en la que se podrá saborear distintas variedades elaboradas con mimo y con el auténtico toque mediterráneo que caracteriza a su cocina.
«Una cita abierta a todos los públicos para cerrar la jornada gastronómica con el mejor sabor de boca. Solo tendrás que acercarte, disfrutar y dejarte llevar por el delicioso aroma de los arroces de Casa Valentina. Una experiencia perfecta para compartir entre amigos, familia y amantes del buen comer. ¡Ven y saborea Alcobendas! 🍽️», expresan en la propia web de los organizadores de Saborea Alcobendas.
