Para los visitantes frecuentes del centro comercial La Moraleja Green ya habrá conocido el famoso stand pop up de ‘La Crujiente’. Pero finalmente, tras mucho tiempo en proceso de reconstrucción, el mítico obrador artesanal de San Germán ha abierto su primer local completo en el centro comercial, para que los comensales que se han ido enamorando del espacio en su tiempo como pop up puedan sentarse y disfrutar de un café junto con sus famosos mini croissants dulces, conocidos como los Jaimitos.
Lo cierto es que el espacio también les permite mejorar su oferta de alimentos. El espacio ya anuncia que además de los Jaimitos venderán café y opciones de brunch y pan casero. El local presume ya del éxito de sus otros locales en Madrid y en Santander, y esperan repetir ahora con su espacio en La Moraleja Green.
En cualquier caso, es una apuesta interesante para un centro comercial que se encuentra justamente reforzando su apuesta gastronómica. Allí están los locales de Honest Greens, Lateral y Santa Gloria, todos en los jardines del centro comercial. De estos locales el último de ellos tiene algunos motivos para el nerviosismo con su nueva competencia, tienen varias ofertas en común, en particular los croissants, parte de la oferta de ambos espacios y de hecho lo más conocido de la misma en ambos casos. Es cierto que los locales no están uno al lado del otro, pero siguen siendo competencia directa.
De cualquier modo abre en un momento curioso para el Centro Comercial. El verano, la apertura de nuevos espacios y el proceso de remodelación en el que se mantiene su principal competidor, el Heròn Diversia. Por tanto, es un buen momento para atraer visitantes y curiosos, se suma que el nuevo espacio, al igual que el pop up en su momento, está cerca del cine, lo que genera una particular forma de atraer clientes antes y después de las películas.
En esa situación es de esperar que tenga un buen comienzo en este verano, época en la que siempre hay estrenos de cine interesantes. Sumado a los visitantes que se acerquen a las ‘Sunset Sessions’ de los jardines, es posible que el local nuevo de ‘La Crujiente’ tenga la mejor oportunidad posible para conseguir nuevos fieles.
‘LA CRUJIENTE’ Y LA COMPETENCIA DE LOS MINI CROISSANTS DULCES
Lo cierto es que la franquicia existe como competidora de varias opciones de este tipo de dulces que se han puesto de moda en Madrid y el resto de España. No es un detalle menor, después de todo, franquicias como la mencionada Santa Gloria y los famosos Manolo Bikes, responsables de los manolitos en toda España. De cualquier modo, el nuevo espacio de ‘La Crujiente’ puede contar con que no tiene aún que lidiar con su principal competidor en un espacio reducido, y puede evitar que la costumbre atraiga a los clientes a la principal opción para superar su antojo.
En cualquier caso será interesante ver si repiten el éxito. Evidentemente, mantener un local con mesas y espacios para sentarse presenta retos diferentes a los de una pop up tradicional. Se trata de una opción curiosa, y una muestra más del crecimiento de un centro comercial que se ha hecho clave en una de las zonas más de moda de la Comunidad de Madrid.
Mientras tanto, el Centro Comercial no solo abre locales dedicados a la alimentación. Allí está el nuevo espacio de la marca de ropa ‘Canallita’ y de la marca de zapatos Ecoalf Footwear. Es una muestra del crecimiento que se mantiene, y que lo hace la opción más interesante de la zona.
