¡Prepara tu propio pan! Inscríbete en el taller de Espacio Orgánico
Escrito el en NoticiasCurso práctico de pan por Valentina Tanes en Espacio Orgánico: ¡ Prepara tu pan en casa!
El curso está dirigido a todos aquellos que quieran aprender a preparar en casa su propio pan; de una forma sencilla, económica, sin herramientas especiales o ingredientes, ¡disfrutando de todos los beneficios de la elaboración de un buen pan casero!
¿Cómo funciona?
Es un curso práctico en el que podrás aprender a hacer pan, utilizando sólo tus manos, así como nos enseñaron nuestras abuelas. Durante el taller se prepararán dos tipos de pan (una hogaza y unos panecillos) y al final, ¡podrás llevarte a casa el pan hecho por ti!
El curso incluye todos los ingredientes y materiales para la elaboración del pan y un dossier con las recetas realizadas.
¿Qué aprenderás en este Curso práctico de pan?
En el curso aprenderás que ingredientes básicos utilizar y que factores tener en cuenta, para elaborar un pan casero de calidad. Unas bases teóricas de panadería (fórmula del panadero) que te permitirán experimentar y hacer tu propio pan con las harinas que más se adapten a tus gustos. Las técnicas del amasado, de la fermentación, del formado y del horneado. Utilizaremos harinas ecológicas de diferentes cereales, blancas e integrales, dependiendo del tipo de pan.
TEMARIO
- Tipos de harinas
- Tipos de pan y sus ingredientes
- Amasado, Fermentación, Formado, Horneado
Valentina Tanese es autora del Blog de cocina Traditional Different Food, dirigido a personas interesadas en cocinar y alimentarse de manera consciente y sostenible, facilitando técnicas creativas que permiten adaptar recetas tradicionales a su tipo de alimentación.
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El coste del taller son 50€
Viernes 18 de Octubre de 17:30 a 20:30 horas
Imprescindible reservar plaza
En Espacio Orgánico. Avda Fuencarral, 1 C.C. RIO NORTE