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Taller Práctico de Pan Sin Gluten, en Espacio Orgánico
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El Taller Práctico de Pan Sin Gluten de Espacio Orgánico, en Alcobendas, es un curso dirigido a todos aquellos que quieran aprender a preparar en casa su propio pan sin gluten sin usar mixes comerciales, de una forma sencilla, económica, sin necesidad de herramientas o ingredientes especiales.
Aquí aprenderás qué ingredientes básicos utilizar y qué factores tener en cuenta para elaborar un pan casero sin gluten. Unas bases teóricas sobre panadería sin gluten y sobre las mejores mezclas de harinas, te permitirán experimentar y hacer tu propio pan con las harinas que más se adapten a tus gustos.
Las técnicas del amasado, de la fermentación, del formado y del horneado. Para ello utilizarán harinas ecológicas de diferentes cereales, blancas e integrales, dependiendo del tipo de pan, y se elaborarán dos tipos de pan, una hogaza y unos panecillos, que al final podrás llevarte a casa.
Es un curso práctico en el que podrás aprender a hacer pan sin gluten, utilizando sólo harinas de cereales que naturalmente no contienen gluten y sin mixes comerciales.
¡Reserva ya tu plaza!
El coste del taller son 50€.
El viernes 19 de octubre, de 17:30 a 20:30 horas.
Imprescindible reservar plaza.
Más información: www.espacioorganico.com
