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25 de junio de 2018
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Entrevista a Jaime Meléndez Thacker, director general de emovili

Esta empresa, en tiempo record, se ha convertido en una de las compañías de referencia en el sector de la movilidad y la recarga de vehículos eléctricos. Con un alto grado de especialización de su equipo técnico y humano, emovili se ocupa de asesorar al cliente final en puntos de recarga así como en los estudios previos a la instalación. Además, realizan instalaciones y mantenimiento en todo tipo de localizaciones -ya sean privadas o públicas- como residenciales, centros de trabajo, vía pública, etc.

Y es que en España circulan más de 37.000 vehículos eléctricos y las ventas se duplican cada año. Entre sus ventajas: ahorro en el combustible y los impuestos, movilidad libre y gratuita sin limitaciones en zonas reguladas, mantenimiento rápido y más barato, y sostenible para el medio ambiente.

Lamoraleja.com.- ¿Qué es emovili?

Jaime Meléndez Thacker.- emovili es una empresa de reciente creación (noviembre de 2017) que pertenece a un grupo de empresas con mucha experiencia en el sector de la movilidad eléctrica y que ofrece a sus clientes soluciones de recarga para vehículos eléctricos e híbridos enchufables.

 LM.- ¿Cuándo y cómo surge la idea de crear esta empresa?

JMT.- Los orígenes de emovili se encuentran en una empresa eléctrica y otra compañía de instalaciones de gas. Estas dos empresas, que fueron el germen de emovili, observaron la creciente demanda para la instalación de puntos de recarga de vehículo eléctrico. Este hecho, unido a la eclosión de la venta del coche eléctrico e híbrido enchufable, junto a la alta especialización y experiencia en el sector eléctrico de dichas empresas, originó la idea de crear una nueva 100% enfocada en este ámbito de la movilidad eléctrica.

LM.- A pesar de ser una empresa joven, ha crecido muy rápido hasta posicionarse como una de las principales compañías en el sector de la energía. ¿Cuál es su secreto?

JMT.- Por un lado, la alta especialización del equipo técnico, que lleva más de siete años instalando equipos de recarga para coches eléctricos; y por el otro, nuestra vocación de servicio y atención al cliente. A diferencia de otros operadores, en emovili cubrimos toda la cadena de valor que el usuario de vehículo eléctrico necesita: asesoría, instalación y mantenimiento. Desde que llega una petición por parte de un cliente a nuestra web www.emovili.com hasta que la instalación está terminada y funcionando, no pasan más de 10 días dependiendo de la disponibilidad del propio cliente. Por último, otro factor clave que nos diferencia es que realizamos siempre una visita técnica antes de dar presupuesto, y además lo hacemos de forma gratuita y sin compromiso.

LM.- ¿Qué tipos de puntos de recarga existen?

JMT.- Cada instalación es un mundo diferente, no es lo mismo una plaza de garaje situada en un garaje comunitario, en una casa unifamiliar, o que se trate de un parking público o privado. También influye en el tipo de cargador a instalar la potencia (autonomía) de la batería del coche. Los coches con gran autonomía requieren equipos más potentes para que las recargas no duren 18 horas.

Básicamente y de forma muy esquemática existen cargadores monofásicos y trifásicos. Normalmente los primeros cargan entre los 16 A y los 32 amperios con duraciones de entre 4 y 8 horas de carga dependiendo de la batería del coche. Los trifásicos lo hacen de 48 A a 96 amperios y las cargas suelen durar entre 2 y 4 horas dependiendo del modelo de vehículo. Existen cargadores más potentes denominados de carga súper rápida, pero se encuentran en vía pública debido al gran consumo energético que requieren.

Los conectores se han unificado y simplificado mucho. En este momento la mayoría de coches usan el sistema Mennekes (Tipo 2), quedando el Yazaki (Tipo 1) prácticamente inexistente en España.

LM.- ¿A qué púbico va dirigido?

JMT.- Nos dirigimos a cualquier propietario o usuario de vehículo eléctrico o híbrido enchufable. Hacemos instalaciones y mantenimiento en viviendas, garajes de comunidades de vecinos, centros de trabajo, aparcamientos de empresas, concesionarios de automóviles, centros comerciales, hoteles, parkings públicos, etc.

LM.- Cada vez vemos más vehículos eléctricos, ¿cuáles son las ventajas de tener uno?

JMT.- Las ventajas son muchas e importantes. 1. Ahorro en combustible e impuestos (1€ frente a los 6€ por cada 100 km del coche de combustión). 2. Movilidad libre y gratuita sin limitaciones en zonas reguladas (sea Azul o Verde) o restringidas. 3. Respeto hacia el medioambiente, cero emisiones. 4. Mantenimiento rápido, sencillo y barato comparado con los coches tradicionales.

LM.- ¿Cuál es la situación actual del sector del vehículo eléctrico en España?

JMT.- Goza de un enorme crecimiento, por las razones ya expuestas. En este momento en España circulan más de 37.000 vehículos eléctricos y las ventas se duplican año a año. En lo que llevamos de 2018 ha crecido un 127% en eléctricos y un 140% en híbridos enchufables. Nadie duda ya que el futuro pasa por este tipo de movilidad, de manera que todas las marcas ya han introducido o van a hacerlo este año vehículos eléctricos. Queda, no obstante, camino por recorrer para alcanzar cuotas de otros países de la UE, y éste desarrollo pasa necesariamente por la instalación de una buena red de carga así como un plan de ayudas económicas más ambicioso que el actual MOVALT.

emovili
Av. de Valdelaparra, 27
Edificio I – Planta 3ª – Oficina 1D
Alcobendas (Madrid)
Tel.: 900 827 421
contacto@emovili.com
www.emovili.com

La hora del vermut, rainbowermus y refrescantes tapas para este verano

Vermut y picoteo, ¿se puede pedir más? Y si sumamos tapas super refrescantes y una carta variada y colorida, obtenemos la combinación perfecta para el verano. Ahora puedes comprobarlo por ti mismo en La hora del vermut, que nos propone sus rainbowermus.

El equipo de lamoraleja.com los ha probado, y sí, ¡se han superado! Además del clásico vermut de grifo, nos proponen una selección Premium como el de cannabis, de miel y rosado. También degustamos sus tapas, una de salmón con crema dulce, de berberechos con tomate confitado y de navajas con edamame y salsa Romescu. ¡Riquísimas!

La hora del vermut, en la céntrica calle Fernán González 48, nos invita a probarlos todos. Un lugar especial, luminosos y colorido, ideal para ir con amigos o en familia. Y muy concurrido los sábados y domingos a la hora del aperitivo.

Rainbowermus y tapas de colores

Rojo: Un pintxo de fresco tomate confitado con berberechos y huevas.

Naranja: Un rollito de salmón con crema de yogur, rematado con una deliciosa miel trufada y unas navajas gallegas acompañadas de las famosas habitas japonesas Edamame y un toque final de salsa Romescu.

Amarillo: Turmeon Honey. Este vermut edulcorado con miel posee vitaminas, aminoácidos, minerales y otros constituyentes nutritivos, además es ideal para la operación bikini, ya que tiene un 30% de calorías menos que un vermut clásico. El vermut que te cuida por dentro y por fuera.

Verde: Turmeon Weed. Una bebida innovadora, ya que se trata del primer vermut del mundo elaborado con cannabis. Posee un color verde brillante que se obtiene a partir de clorofila natural junto con otros 34 botánicos como son la canela, el clavo, el ajenjo y vainilla. Un vermut refrescante y sorprendente por su sabor y color.

Azul y turquesa: Unos boquerones de Santoña que parecen recién salidos del mar Cantábrico.

Violeta: Yzaguirre rosado, un cóctel ligero y refrescante de color rosa violeta ideal para las noches de verano. Entre su exclusiva fórmula con más de 80 ingredientes destacan los aromas a menta y a caramelo que harán las delicias de los vermuteros más sibaritas.

Entrevista a Blanca Iglesias, odontopediatra de Clínica Beiro

Desde Clínica Beiro en Sanchinarro, su odontopediatra, Blanca Iglesias, nos resuelve algunas de las dudas que tienen los padres sobre la salud buco dental de sus hijos. También nos da interesantes consejos.

Lamoraleja.- ¿Cuándo tienen que empezar los niños a lavarse los dientes?

Blanca Iglesias.- A partir de la erupción del primer diente temporal, es en este momento en el que aparecen la primeras bacterias relacionadas con las caries, aun así existen otras bacterias presentes en la boca de los recién nacidos que hay que controlar para que no produzcan infecciones bucales. Hay que limpiar los dientes incluso antes de que erupcionen.

En bebés, limpiar con una gasa mojada en suero fisiológico/agua o con un dedal de silicona; a partir de la erupción del primer diente temporal se utilizará un cepillo adaptado y mojado en agua, el cepillado lo realizarán los padres hasta los 5-6 años, que lo harán solos con un repaso de los padres; hasta los 8 años se deberá seguir realizando ese repaso.

LM.- ¿A qué edad se debe hacer la primera visita al dentista?

BI.- Durante el primer año de vida. En estas visitas la finalidad es informar a los padres de cómo deben cuidar de la salud bucodental de sus hijos y que los pequeños empiecen a familiarizarse con la consulta para que las revisiones no sean para ellos un motivo de ansiedad. Antes de los 3 años las visitas serán anuales y, a partir de los 3-4 años, semestrales.

LM.- Los niños con dientes de leche, ¿también tienen caries?

BI.- Efectivamente, de hecho los dientes de leche son más débiles que los dientes definitivos, ya que el esmalte que los recubre tiene menor grosor y la pulpa (nervio) es más grande. Las caries avanzan más rápido y pueden afectar al nervio con mayor facilidad. Clínica Beiro recibió el año pasado el prestigioso Premio de Prevención de la Caries de Colgate.

LM.- ¿Cuáles son los problemas dentales más comunes entre los pequeños?

BI.- La caries, los traumatismos y los hábitos. La caries es el principal problema, es importante prevenirla y tratarla. Los traumatismos también son el día a día de la consulta. Siempre recomendamos acudir a un centro odontológico cuando hay un traumatismo dental, aunque parezca poca cosa. Los malos hábitos como chuparse el dedo o el labio, uso de chupete o biberón nocturno después de los 2 años, hacen que el desarrollo bucal y corporal del paciente se vea afectado, hay que controlarlos y abandonarlos.

LM.- ¿Cuándo se debe poner la ortodoncia?

BI.- Hay pacientes que empiezan muy pequeños con aparatología porque tienen problemas estructurales, en este caso se colocarían aparatos de ortopedia para modificar las estructuras óseas aprovechando el crecimiento; y hay pacientes que simplemente necesitan colocar los dientes porque están mal posicionados.

LM.- ¿Por qué debo llevar a mi hijo al odontopediatra?

BI.- La odontopediatría es una especialidad dentro de la odontología, un odontopediatra va a estar más familiarizado con los problemas bucales del paciente infantil, así como con los miedos y las reacciones de los pequeños dentro del gabinete.

www.clinicabeiro.com

 

Última puesta a punto para la playa con Mónica Correa, entrenadora personal

Si aún te falta un poquito para mejorar tu silueta, tonificar y llegar a lucir el bikini como te gustaría, estás a tiempo de darle el último empujón a tu forma física. Hay diferentes tipos de entrenamiento que se ajustarán a tus necesidades, según tu estado actual, tus objetivos principales, etc.

Tendencias como el entrenamiento metabólico HIIT, entrenamientos con tu propio peso corporal, fitness funcional… podrán ayudarte a sentirte mejor, más en forma, más sano y además, verte mejor y más cerca de la silueta que te gustaría conseguir.

Si en cambio estás más interesado en otras tendencias de entrenamiento que te ayuden a mejorar tu espalda, tu postura o tu flexibilidad, puedes recurrir a entrenamientos con técnica de Pilates o danza.

Déjate guiar y asesorar por un profesional de calidad en el sector, como un entrenador personal, y desde la comodidad de tu casa alcanzar tus metas.

Sobre Mónica Correa
Comenzó su andadura profesional como bailarina profesional de ballet clásico, obtuvo la Titulación Superior en Danza Clásica por la Universidad Rey Juan Carlos y posteriormente el Máster en Preparación Física Deportiva. Ha bailado durante años con prestigiosas compañías internacionales como el Ballet Nacional de Cuba, el Ballet Imperial Ruso, el Ballet de Cámara de Madrid y la compañía Fernando Hurtado, entre otros, así como ha dirigido el Aula de Danza en la Universidad de Extremadura.

Posteriormente se interesó por el mundo de la preparación física y el fitness y colaboró durante años como preparadora física de atletas seleccionadas para el Campeonato de España de Gimnasia Rítmica de la mano de la Medalla de Oro Núria Cabanillas. Se formó como Técnico de Pilates, Técnico de Musculación y Técnico de Fitness avalado por la Real Federación Española de Gimnasia y figuro como miembro del registro Europeo de Profesionalidad en el sector.

Ha trabajado como directora del Aula de la Salud de Badajoz impartiendo formación en Pilates, tonificación muscular, hábitos de vida saludables y rutinas de entrenamiento. Después, ha dirigido diferentes centros deportivos en la Comunidad de Madrid. Actualmente es Entrenadora Personal Certificada por la Real Federación Española de Gimnasia.

Más información:
Tel.: 676 074 304
monicacorreaalcon@gmail.com
www.monicacorreaentrenadorapersonal.com

Las Brasas del Mentidero, una churrasquería portuguesa con el sello del Mentidero de la Villa

Lara Alonso del Cid y Borja Anabitarte han inaugurado el restaurante Las Brasas del Mentidero. Como buenos apasionados del Algarve, una de sus mayores ilusiones era traer a España la típica churrasquería portuguesa donde tomar esos “franguitos” a la brasa. ¡Y lo han conseguido!

Para ello, instalaron una barbacoa de brasas de carbón de encina de 4 metros de largo, y se apoyaron en Juan Luis Medina, del estudio Madrid in Love, para ambientarlo. Allí se palpa la cocina antigua de campo portuguesa a través de sus accesorios de granja, con maderas, vajilla, ratanes, gallos y hasta una selección de vinos traídos de Portugal para recrear una churrasquería “Mentidero” en Las Tablas de Madrid. Incluso en el cuarto de baño se pueden escuchar los cacareos de las gallinas que hay al otro lado.

Su plato estrella -como ya adelantábamos- es el Franguito piri-piri, pero en Las Brasas se puede disfrutar de una innovadora fusión de la original y a la vez sencilla cocina lusa, con sabores intensos de Asia y Lationamérica. Croquetas de ají de gallina, Totopos con carrillera pibil, Huevos rotos con atún picante, Ceviche de Chicharrón, Bacalao dourado y como postres, el melhor bolo do mundo o los famosos pastéis de Belem.

Las Brasas completa la oferta gastronómica que comenzó hace diecinueve años con El Mentidero de la Villa, a la que más tarde se unieron el catering del Mentidero, (único homologado en el prestigioso Hotel Palace), La Villa del Mentidero, el Mentidero & Gin y La Sal del Mentidero.

Una alternativa perfecta para todo el sector ejecutivo de la zona, y para familias los fines de semana.

www.mentiderodelavilla.es/las-brasas-del-mentidero

 

Reflexología Podal para dos, con un 25% de descuento

Con el calor se hinchan los pies y solemos tener problemas de circulación. Tu mejor opción, Reflexología Podal. Ahora puedes hacértelo con Eva Mena en La Casa de la Luna, La Moraleja. Durante los meses de julio y agosto, sesión duo 25% de descuento. ¡Reserva ya tu cita!

Eva María Mena se dedica desde hace más de 12 años al cuidado de la salud a través de la Reflexología Podal y las Terapias Naturales. La Reflexología es una terapia cada vez más demandada y utilizada por profesionales de la salud para tratar dolor agudo y crónico, migrañas, problemas digestivos (colon irritable, enfermedad Crohn), problemas de la mujer como amenorreas, menopausia, dolores menstruales; problemas del sistema nervioso como la ansiedad, insomnio, estrés o fatiga; oncología en adultos y niños, embarazo y preparación al parto, y problemas de retención de líquidos, mala circulación y dolor de pies y piernas.

Con resultados muy satisfactorios, pueden recibir Reflexología personas de cualquier edad. Trata a cada persona de manera única y personalizada, con una visión holística de cada caso, apoyándose si se requiere en otras terapias como la Naturopatia, Kinesiología y Flores de Bach.

Condiciones de la oferta:
Oferta aplicable para primeras consultas de Reflexología con Eva Mena.
Oferta aplicable para reservas de dos personas
Válido durante los meses de julio y agosto de 2018.
Imprescindible reservar cita en el teléfono 667 74 60 88.

Get Fit, entrenamiento personal y electroestimulación en La Moraleja

Recientemente ha abierto en el Centro Comercial El Bulevar de La Moraleja, Get Fit, un centro especializado en entrenamiento personal y electroestimulación.

Más allá de convencional gimnasio, aquí realizan planes integrales en función de tus objetivos. Para ello elaboran una entrevista personal inicial para establecer un plan de entrenamiento personalizado, adaptando la intensidad y ejercicios a cada objetivo. Sin límites de edad, mujeres embarazadas, recuperación post parto, deportistas de élite, personas con movilidad reducida, plan nutricional y medición de la composición corporal, y evaluación continua del progreso.

En Get Fit de La Moraleja cuentan, además, con la última tecnología en estimulación eléctrica del músculo inalámbrica que lleva años utilizándose en terapias, cosmética y deporte. Se trabaja de forma activa y los músculos reciben estimulación a través de EMS mientras realiza un trabajo físico específico. Esta combinación única ofrece un aumento adicional de tensión para obtener unos resultados altamente eficaces a un nivel inalcanzable para métodos convencionales.

Este sistema de electromusculación permite controlar cada grupo muscular ajustando la intensidad del entrenamiento de acuerdo con las metas individuales. Con EMS se logran resultados visibles en muy poco tiempo.

Ventajas de la electroestimulación
Un sistema rápido, ya que sólo necesitas 25 minutos de entrenamiento a la semana; integral, ya que estimula más de 300 músculos a la vez; eficaz, porque elimina la celulitis y aumenta la circulación sanguínea; y adelgaza, quemando la grasa localizada. Además, disminuye los dolores de espalda, protege las articulaciones, etc.

Como valor añadido, sus profesionales elaboran un buen plan nutricional, ¡es tan importante como un buen entrenamiento!

Más información:
www.centrogetfit.wordpress.com

 

 

Trattoria Casella, los Fritzsch lo han vuelto a hacer

El pasado 23 de marzo en el local del C.C. Los Porches de El Soto de la Moraleja que alojaba un Gambrinus, abrió sus puertas un nuevo restaurante italiano, la Trattoria Casella. Los promotores de este proyecto son los hermanos Fritzsch, vecinos de La Moraleja y fundadores de la cadena La Alpargatería, a la que estuvieron ligados desde su creación allá por el año 1990 hasta el año 2008, cuando vendieron su participación. Y sí, lo han vuelto a hacer -junto a Oscar García Bicchi-, abriendo una trattoria que toma su nombre de Ebe Casella, su abuela paterna.

Ebe Casella vivía la comida italiana de una manera muy especial y transmitía a todo aquel que probaba sus platos la esencia de la auténtica comida italiana. En la oferta gastronómica de Casella se nota la influencia ítalo-argentina, como también ocurría en La Alpargatería.      

El cien por cien de su comida es de elaboración propia, sin utilización de productos pre-elaborados, como por ejemplo las pastas caseras, salsas, masas y postres, destacando una nueva carta con 16 tipos de milanesas. Además, muchos de sus platos son aptos para celíacos.

El ambiente es desenfadado y para todas las edades gracias a la variedad de categorías de la carta, como por ejemplo pastas, pizzas, lasañas, ensaladas, milanesas y tres carnes de gran calidad como solomillo y entrecot. El precio medio está entre los 20 euros y los 25 euros.

En Casella se ha cuidado al máximo la imagen y el confort, y el resultado ha sido un salón íntimo y con buena acústica; y mesas con mantel que invitan a alargar la estancia. También es interesante la distribución del local, con una terraza y una sala en la planta de entrada, y otro salón en la primera planta que permite recibir grupos o celebraciones especiales gracias a que cuenta con barra, terraza y entrada independiente.

Tattoria Casella completa la oferta gastronómica de La Moraleja, ¡estamos seguros de que será todo un éxito! ¿A qué esperas para ir?

www.trattoriacasella.com

“El sentido de la vida es una vida con sentido”, entrevista a Alicia Pérez-Hervada

“Las personas más bellas con las que me he encontrado son aquellas que han conocido la derrota, conocido el sufrimiento, conocido la lucha, conocido la pérdida, y han encontrado su forma de salir de las profundidades. Estas personas tienen una apreciación, una sensibilidad y una comprensión de la vida que los llena de compasión, humildad y una profunda inquietud amorosa. La gente bella no surge de la nada”, Elizabeth Kübler-Ross, psiquiatra y escritora suiza que dedicó su vida a las personas moribundas y los cuidados paliativos.

Así queremos introducir a la protagonista de esta entrevista, Alicia Pérez-Hervada, que partiendo de sus experiencias personales y de su contacto directo con la muerte -como paciente, acompañante y médico-, decide escribir Siempre es ahora (Ed. Séneca), una novela corta sobre la muerte, un libro que le ha ayudado a comprender y a incorporar con naturalidad a la escena de la vida el último capítulo.

Para ella, el sentido de la vida es una vida con sentido. “El sentido lo das tú, el sentido eres tú cuando vives con voluntad de sentido cada ahora”, declara en esta entrevista, donde Alicia nos abre su corazón, desde lo más profundo de su ser, para explicarnos cómo ha reconducido su vida en los últimos años.

En cuanto a la muerte y a las personas que se bloquean con este tema, un consejo: “Que pongan en orden su vida y sus prioridades ahora. Es la única manera de no temerla, estar en paz, satisfecho, aceptando mi realidad tal cual es y luchando por conseguir aquello que deseo”.

Lamoraleja.com.- Siempre es ahora es tu primer libro, ¿por qué te decides a escribirlo?

Alicia Pérez-Hervada.- Todos tenemos una historia que contar, esa que nace de lo que somos y de cuanto hemos vivido. Ésta surge tras acompañar hasta el final a mi amiga del alma. Fue difícil, doloroso y al mismo tiempo, un privilegio. Y es que, de eso se trata, de vivirlo todo, hasta las pérdidas, como si fueran un libro escrito en un lenguaje extraño que algún día comprenderemos. Escribirlo me ha ayudado a comprender y a incorporar con naturalidad a la escena de la vida el último capítulo. Es la única forma de otorgarle plenitud y sentido a toda ella. Que sea el broche de oro a la existencia de cada uno.

Me movió el deseo de conseguir que la cercanía de la muerte, siempre incómoda, sea fuente de crecimiento y no de frustración. Para ello, en forma de novela breve -fácil de leer y amena- traduzco a lenguaje comprensible, la transformación que experimentamos en su cercanía, la ciencia de acompañar a un ser querido que emprende el viaje y ayuda a comprender el universo interior que transita al despedirse.

LM.- Tu trabajo y vocación como médico de familia, supongo que te han ayudado.

APH.- Sin lugar a dudas, recoge toda mi experiencia profesional al lado del sufrimiento, la enfermedad y la muerte, pero va más allá. El lenguaje científico en el que me formé da paso al poético literario para dar cabida a la dimensión trascendente de la persona.

Abandoné el ejercicio reglado de la profesión hace ya unos años, obligada por la conciliación de mi vida familiar. Fue la decisión más difícil de mi vida y ahora también puedo decir, que valió la pena. No se hace fácil resumir estos cambios vitales que me han hecho reorientar mi vocación por la salud, para hacerla compatible con las demás facetas de mi vida y de mi misma. Pero ciertamente la cercanía de mi propia muerte con treinta y siete años jugó un papel fundamental en ese cambio. En primera persona encarné la idea de que los hombres somos libres de transformar nuestra propia historia y la mía es, precisamente, dejarme transformar por la vida.

Aquí, en la escritura, en este libro, es donde he encontrado mi sitio, ausente de los habituales etiquetados humanos, incluyente, abierto, renovado. Apostando sin la seguridad, buscando mientras encuentro, permeable a las nuevas ideas de mi misma. Donde me reinvento mientras dejo lo conocido atrás. Donde busco el sentido oculto, implícito de la vida y de cuanto acontece, donde me responsabilizo de mi propio resultado. Un lugar que me hace sentir en mi sitio aun en tierra de nadie, como hasta ahora nunca había experimentado. Un lugar que me impulsa a seguir cuestionándome e indagándome, un lugar que me permite seguir aprendiendo de la mano de la escritura sin miedo a equivocarme, pues no hay error posible más allá de no atreverme a intentarlo. Un lugar dentro de mí, un universo lleno de personajes e historias a las que necesito darles vida.

He optado definitivamente por las letras y las narrativas de sentido como opción profesional. Mi vocación, más allá de las tareas concretas que desempeño cada día, es más bien el hilo conductor que las unifica todas.

LM.- Desde hace unos años impartes conferencias y escribes acerca de la muerte y el sentido de la vida. ¿Tú lo has encontrado?

APH.- He encontrado una frase que responde el acertijo: “El sentido de la vida es una vida con sentido”, el sentido lo das tú, el sentido eres tú cuando vives con voluntad de sentido cada ahora. El sentido lo encuentro cuando me entrego consciente a cada acción, aunando mi ser y mi esencia con mi estar y mi hacer. Es un concepto dinámico, no estático, por el que hay que apostar de continuo.

Incorporar la idea de la muerte a la vida es lo que la reviste de importancia, de necesidad, de sentido, lo que la impregna de la idea de que “haya servido para algo”. Y desde esa percepción de utilidad, de relevancia si quieres, es de donde surge la respuesta individual de lo que significa el sentido para cada uno.

LM.- Sé que fueron varias experiencias personales las que te marcaron y te enseñaron ese “sentido” que ahora dirige tu vida. ¿Nos puedes hablar de ellas?

APH.- La vida habla a través de sucesos, nos interroga, nos plantea preguntas, búsquedas que debemos acometer, responder. Con veintiún años tuve mi primera operación de espalda tras un traumatismo y años después tuve que ser nuevamente intervenida, en ambas ocasiones con afectación neurológica importante. Con treinta y siete años, viví mi propia vulnerabilidad ante la muerte tras una hemorragia aguda por un aborto espontáneo… la vida misma, la enfermedad, las limitaciones que nos sitúan en el camino de la consciencia y estimulan nuestra capacidad de darnos cuenta de lo importante si estamos receptivos. El cuerpo y sus síntomas son aliados muy poderosos, pueden ser algo más que una mera enfermedad que requiere un tratamiento y pueden guiarnos hacia la vida del sentido y de la realización.

No conozco el día ni la hora, pero se cómo quiero despedirme: siendo plena, y por ello debo hacer pleno cada ahora.

LM.- ¿Te da miedo la muerte?

APH.- Desde que vivo aquí y ahora, en plenitud, no temo morir. Me miro en el espejo de la finitud cada día para priorizar. Tengo además la certeza de que la muerte no es el final, de que nuevos misterios nos aguardan tras el telón aparente que cae. Pese a no comprender o saber, me siento cómoda desde la intuición y el vislumbre de algo más.

Mi no tener miedo no es por aquello que espero, sino por mi entrega al instante haciéndolo completo, ¿qué más da si es mucho o poco si es todo lo que puedo hacer? Así, la vida está hecha de muchos “ahoras”, estoy tan ocupada en vivir cada ahora plena y conscientemente, que la muerte sólo existe como llamada al sentido.

Para morir bien hay que estar acostumbrado a morir a cada instante, en cada circunstancia, a dejar ir, a no pretender retener nada o adueñarse de nada, no es posible.

Se muere como se ha vivido. Vida y muerte son las caras de una misma moneda. Me ocupo de vivir “bien” y confío en que traerá en el revés un morir bien, de la mano de todo aquello a lo que he dedicado mi tiempo, de quienes he querido. Donde he puesto mi energía me acompañará en el adiós.

LM.- La doctora Elizabeth Kübler-Ross, después de muchos años estudiando a personas que habían tenido experiencias extracorporales, se atrevió a afirmar que “sí existe vida después de la muerte”. ¿Qué opinas?

APH.- Tras acompañar la muerte a través de los años asistes a “fenómenos inexplicables” o que al menos no consigues explicar racionalmente. Me resulta innegable un nivel espiritual, más allá de la materia que sigue sus propias leyes, alejadas de la física newtoniana, pero que se ajustarían a los supuestos de la física cuántica. Este nivel espiritual, energético, más allá de la materia tangible que podríamos considerar el alma, se desliza en el libro a través de la poesía, que se va colando entre las páginas para dar voz a la intuición y lo desconocido. La poesía es la voz de lo que la razón no entiende.

LM.- ¿Qué consejo darías a las personas que temen a la muerte?

APH.- Que pongan en orden su vida y sus prioridades ahora. Es la única manera de no temerla, estar en paz, satisfecho, aceptando mi realidad tal cual es y luchando por conseguir aquello que deseo.

Estamos Aquí Ahora, para cambiar las cosas a la altura de lo que soñamos. No encontraremos la paz si no lo intentamos. Si no nos convertimos nosotros mismos en vehículo, vía y movimiento de aquello que anhelamos.

Atrevernos a ser los protagonistas -y no las víctimas- de todos los capítulos de la vida, incluido el último. Desarrollar el arte del buen vivir del que se alimentará, sin dudarlo, un buen morir. Para así, podernos despedir un día con un “todo está cumplido” sincero. He sido quien quería ser, he aprovechado mi tiempo, la vida, para aprender, crear, querer, inspirar.

LM.- ¿Nuevos proyectos?

APH.- Saber abrirme a la novedad de cada día para avanzar siendo leal a mi misma. Estoy volcada en la escritura de un nuevo libro y en la recopilación de poesías que he ido escribiendo a lo largo del tiempo. Espero poder compartirlo con muchos lectores. Y continuaré acompañando a quien necesite mi cercanía al final de la vida y compartiendo mis vislumbres, aprendizajes y búsquedas en grupos de formación, charlas y conferencias, siempre disponible, desde un sí rotundo a la vida y agradecida, siempre agradecida.

Fotografía: Luis Benolier. Texto: María Couso.

Los mejores restaurantes para disfrutar del verano, en la zona norte de Madrid

No hay mejor zona para disfrutar de la buena gastronomía que La Moraleja y su entorno. Comida asiática, las recetas más internacionales o la típica cocina mediterránea. En estas urbanizaciones se concentran, desde hace años, algunos de los mejores restaurantes de la capital, ¿aún no los conoces?

En Cabaña Marconi descubrirás un refugio en pleno corazón de El Encinar de los Reyes. Rodeado de un bosque de encinas, parecerá que estás en una cabaña, con sus chimeneas, libros y fotografías. Y es que Marcos Olazábal, su propietario, ha querido trasladar en este espacio su pasión por los viajes y las aventuras, y los sabores de su infancia, las recetas suecas de su madre. En su carta encontrarás su Toast skagen, la tradicional tosta de gambas del mercado de Estocolmo; Salmón marinado con sala de eneldo, Burrata, Foie de las Landas francesas o una sabrosa Milanesa.

Nos trasladamos de continente y aterrizamos en Royal Thai, cocina asiática en Las Tablas. No se trata de un restaurante de comida oriental al uso, aquí podrás degustar alta cocina tailandesa. Clásicas especialidades como el Pad Thai Gung o Pato con curry rojo. Platos exóticamente condimentados con especias, salsas y hierbas. Aromas y sabores que convierten cada bocado en una paleta de emociones para los sentidos. Y ahora tienen servicio a domicilio, para que disfrutes de su deliciosa gastronomía desde la comodidad de tu casa.

Tómate un cóctel y disfruta del mejor skyline de la capital en la azotea chill-out de Rafaelhoteles Madrid Norte, ideal para un afterwork al aire libre o una cena con amigos. Blue Moon es un lugar único concebido para las noches de verano. Gastronomía mediterránea con influencias asiáticas. Desde tapas como el Bao relleno de rabo de toro y pepinillo o la Burrata con tartar de tomates con vinagreta francesa; hasta platos más completos entre los que destacan sus increíbles Pastas al huevo o Woks de verduras. Música en directo, carta de cócteles… ¡Reserva ya!

St. James, en la calle Manuel Pombo Angulo 18, es el sitio prefecto para tomar un buen arroz, podrás elegir entre más de 34 variedades, además de todo tipo de carnes y pescados. Casi 50 años han pasado desde que abrieran su primer establecimiento en la calle Juan Bravo, donde la calidad de sus productos y su buen hacer les ha permitido ganarse el respeto y confianza de los madrileños. Arroz a banda, Arroz del Señoret, Paella valenciana clásica, Arroz meloso con hongos boletus y foie, Fideua negra con sepia…

Y para finalizar nuestras recomendaciones, uno que nunca falla, sano, rico y cien por cien ecológico. En Espacio Orgánico de Alcobendas disfrutarás de comida de temporada y de cercanía. Cada día elaboran un menú por 13,90€ y un medio menú por 9,60€, para que puedas probar las sugerencias diarias de su chef. Cocina biológica que incluye muchos estilos de alimentación: vegetariana, vegana, sin gluten, con productos cárnicos, para cualquier tipo de intolerancia, etc. Moussaka, Crema de hinojo, Pollo a curry, Pastela marroquí de pollo, almendras y pasas o Lasaña se verduras con soja texturizada, son algunas de sus propuestas.