El nuevo Catering de Norema Salinas se presentó ayer en el espacio de Galera Bulthaup en Madrid. lamoraleja.com asistió al evento, una jornada de puertas abiertas para dar a conocer sus nuevas propuestas, el show cooking y sus originales maridajes y cócteles.

Bulthaup es una exclusiva firma de cocinas que aúna funcionalidad, calidad y ergonomía en sus diseños. El espacio idóneo para la celebración de un Open Day con todos los platos y propuestas del Catering Norema Salinas. Su creadora, que le da nombre a la empresa, presentó todas sus novedades, muchas de ellas inspiradas en sus viajes.

Gastronomía con influencias multiculturales, a imagen y semejanza de Norema Salinas, de origen brasileño-americano y actualmente vecina de La Moraleja. Cocina imaginativa y de fusión en continua innovación.

El staff de lamoraleja.com pudo probar alguno de ellos, como la barra de pirámide de foie con champán rosado o sus novedosos sliders, una palabra para designar bocadillos elaborados con diferentes panes y que se rellenan de ingredientes originales. En este caso presentaron tres: pollo al miso, hamburguesa de atún y rabo de toro con boletus sobre pan de maíz, y cucurucho de patatas paja y tomate seco muy picado.

Además, instalaron una barra de cervezas y ahumados, y otra de quesos franceses. También un show cooking en directo en el que uno de los cocineros estuvo elaborando sushi.

Un evento en el que coincidimos con algunas vecinas de la zona, como Reyes Varela, directora de la empresa Plat á porter, de alquiler de material para eventos; y Rosa Piqueras, de Media Mao Comunicación.

También se aprovechó el evento para presentar la innovadora empresa Redo-me.com, con muebles multifuncionales. Su lema: “el mueble todo en uno”. Podrás convertir una silla en mesa, revistero o banco.

Escrito por María Couso