San Valentín, Gastronomía - Agenda de la Moraleja Best & VIP

Lugar: Madrid
Fecha: Febrero
Hora: cenas y comidas
Tipo de Evento: Gastronomía
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Información

San Valentín se acerca y el Grupo Oter ha preparado para la ocasión, un menú especial en dos de sus restaurantes: Colonial Norte y Oter Epicure, y por supuesto el Champagne y las Ostras estarán presente en los restaurantes, todo el mes y en especial en este día tan señalado.

Un año más, los restaurantes Oter Epicure situado la calle Claudio Coello, 71 (Tf 914 316 771) y Colonial Norte (Paseo de la Florida, s/n. 91-540 18 48) , ambos del Grupo Oter, celebran San Valentín con un “romántico” menú elaborado expresamente para la ocasión. Por 50€ persona (bodega incluida) y durante el fin de semana del 12,13 y 14 de Febrero, todos los enamorados podrán disfrutar de estos atractivos menús:

OTER EPICURE

COLONIAL NORTE

Aperitivo de bienvenida

Brandada con confitura de tomate.

Croquetas de manzana y foie.

Para empezar.

Vieiras con tabulé de verduras y mango.

Revuelto de hongos y ajetes con jugo de trufa

Para seguir

Lomo de cordero asado con miel de especias y galleta de patata

La dulce tentación.

Tarta de queso fresco, chocolate blanco y fresas a la pimienta verde.

Tejas de almendra y trufas de cacao

Café e infusiones

Para empezar

Ensalada de tomate raf con Mozzarella.

Bombones de foie, reducción de balsámico y cristales de sal.

Corazones de alcachofa fresca en salsa verde con almeja fina.

Para seguir.

Bife de carne roja con asadillo de trigueros y panceta ibérica

La dulce tentación.

Mouse de fresón y teja de caramelo

Tejas y trufas.

Café e infusiones