Jueves, 09/09/2010 "Sin mujer al lado no puede el hombre ser en verdad perfecto" Ariosto El Tiempo Madrid / Barajas
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San Valentín


Lugar: Madrid
Fecha: Febrero
Hora: cenas y comidas
Tipo de Evento: Gastronomía
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Información

San Valentín se acerca y el Grupo Oter ha preparado para la ocasión, un menú especial en dos de sus restaurantes: Colonial Norte y Oter Epicure, y por supuesto el Champagne y las Ostras estarán presente en los restaurantes, todo el mes y en especial en este día tan señalado.


Un año más, los restaurantes Oter Epicure situado la calle Claudio Coello, 71 (Tf 914 316 771) y Colonial Norte (Paseo de la Florida, s/n. 91-540 18 48) , ambos del Grupo Oter, celebran San Valentín con un “romántico” menú elaborado expresamente para la ocasión. Por 50€ persona (bodega incluida) y durante el fin de semana del 12,13 y 14 de Febrero, todos los enamorados podrán disfrutar de estos atractivos menús:


 











OTER EPICURE


COLONIAL NORTE


Aperitivo de bienvenida


Brandada con confitura de tomate.


Croquetas de manzana y foie.


Para empezar.


Vieiras con tabulé de verduras y mango.


Revuelto de hongos y ajetes con jugo de trufa


Para seguir


Lomo de cordero asado con miel de especias y galleta de patata


La dulce tentación.


Tarta de queso fresco, chocolate blanco y fresas a la pimienta verde.


Tejas de almendra y trufas de cacao


Café e infusiones


Para empezar


Ensalada de tomate raf con Mozzarella.


Bombones de foie, reducción de balsámico y cristales de sal.


Corazones de alcachofa fresca en salsa verde con almeja fina.


Para seguir.


Bife de carne roja con asadillo de trigueros y panceta ibérica


La dulce tentación.


Mouse de fresón y teja de caramelo


Tejas y trufas.


Café e infusiones


 


 


 

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